桑名市議会 2022-12-13 令和４年第４回定例会（第３号） 本文 開催日：2022-12-13
プールや給食調理室を造らないことや、体育館、グラウンドの件など、十分な議論のないまま、唐突に市議会等で公表しているという御意見を以前からよく伺います。 ある開校準備委員会委員の方いわく、地域の皆さんと十分議論して進めていきますと明言されていたのに、実際はなされていないのではないか、また、我々の声が届いていないのではないかとのことでした。
プールや給食調理室を造らないことや、体育館、グラウンドの件など、十分な議論のないまま、唐突に市議会等で公表しているという御意見を以前からよく伺います。 ある開校準備委員会委員の方いわく、地域の皆さんと十分議論して進めていきますと明言されていたのに、実際はなされていないのではないか、また、我々の声が届いていないのではないかとのことでした。
給食調理員さんを中心に約１０名、今勤務いただいております。今回の改正は、若年層に厚く給与表を改定するということで、対象が１０名のうちの３名ということで、３名が引上げとなります。月額平均２，６６７円の引上げとなります。行政職１表につきましては、まだ三重県の勧告が実施されておりませんので、年が明けてから、またお願いすることになろうかと思っております。
給食調理員さんを中心に約１０名、今勤務いただいております。今回の改正は、若年層に厚く給与表を改定するということで、対象が１０名のうちの３名ということで、３名が引上げとなります。月額平均２，６６７円の引上げとなります。行政職１表につきましては、まだ三重県の勧告が実施されておりませんので、年が明けてから、またお願いすることになろうかと思っております。
２．学校給食費の公会計化の概要 （１）公会計化実施の経緯 ・学校給食法により、給食調理に必要な施設・設備の整備費や光熱水費、人件費につい ては市が負担し、食材料費(学校給食費)は、保護者負担としている。 ・これまで学校給食費は保護者から学校長が徴収し、市の会計を通さずに食材を購入す る費用に充てる「私会計」にて運営してきた。
次の学校給食管理運営費３億6,750万4,348円は、桑名地区小学校20校の維持管理経費及び民間委託方式で実施しております小学校14校、中学校７校の給食調理等業務委託費などでございます。 次の施設維持補修費668万82円は、給食室の修繕及び備品購入費用でございます。
議員御指摘の給食費無償化につきましては、さきの６月議会でも御答弁申し上げましたが、学校給食法において、給食調理にかかる費用のうち、材料費分は保護者の負担とされていることや全ての幼稚園、小学校、中学校の給食を無償化するには多額の費用を要することから、実施は困難であると考えております。よろしく御理解賜りますようお願い申し上げます。
まず、１項目めの公立小学校、中学校の学校給食の現状と課題という部分で、まずは、公費で負担している小学校給食調理に必要な経費の内容についてお尋ねします。
学校給食法では、給食調理に係る費用のうち、材料費分は保護者負担とされており、現在も保護者の方に御負担をお願いしております。このまま価格高騰が続くようであれば、栄養価を満たした給食の提供は困難な状況になり、値上げも検討していかなければならないというふうに考えております。
給食調理施設は、多度給食センターを引き続き使用するでございます。このことは昨年度の第４回開校準備委員会以前の開校準備委員会などにおきましてお示しさせていただいております。プールを造ってほしいと発言された委員からの御意見ですが、地域にこういった声があるといった意味で御報告をいただいたのではないかと考えております。
学校給食管理運営費401万2,000円の増は、８月の契約更新時において想定していた単価より高くなったため、中学校給食調理等業務委託料を増額したものです。 以上、令和３年度一般会計補正予算における教育委員会事務局が所管いたします事項について、その概要を御説明いたしました。
現給食センター利用と自校方式による給食調理。センター方式であれば、配送経費に加え、来るべき時期に改修も必要となってまいります。その比較検討の結果、現センターの利用となったのか。 次に、学校プール事業について、準備委員会へ行政側からどのような説明をされた結果なのか。 学校内整備であれば、屋外、屋内。
太田委員、言われるように、６月の議会で質問があったと思うのですが、そのときにつきましては、給食調理室につきましては自校方式を予定しているということで御答弁させていただいているところであります。
菰野町学校給食検討会の進捗状況についての御質問でございますが、本検討会の位置づけにつきましては、昨年から議会で御説明申し上げていますとおり、その目的として、菰野町の学校給食の充実に資するため、今後の小学校及び中学校給食の在り方などについて検討するものでありまして、その趣旨に沿って、単に中学校給食のことだけの枠を超え、現在実施している小学校の自校調理方式での給食の在り方、給食調理室を含む学校施設の改修
105: ２０番（伊藤真人） 複合機能の提案につきましては、施設内主要施設の一覧とかを見ましても、給食調理室って入っていないんですよね。多度で言えば給食センターですか。この避難所として考えると、給食センターが中にあると大変心強い避難所になるんじゃないかなと思うんですが、給食センターを入れない理由は何なんでしょうか。
給食調理においては、だしを取る際に削り節や煮干などの天然の食材を使用するなど、安全でおいしい給食の実現に向けた取組も行ってございます。 次に、オーガニック給食導入提案についてご答弁申し上げます。 オーガニック食材は、通常の食材より量の確保が難しいこと、価格が高いこと、四日市市産の食材が少なくなる可能性があることの主に三つの課題があると考えてございます。
続いて、債務負担行為の補正において、小学校給食調理業務等委託料について、民間事業者に業務を委託することになるが、例えば、給食をそのままでは飲み込むことができない児童へ材料を細かくする等の対応は、きちんと仕様書に定められているのかとの質問があり、現在、県でガイドラインを作成しており、市の職員も委員として参加している。
次に、大項目、学校給食事業費３億7,773万8,424円は、直営自校方式で実施しております小学校６校の給食運営経費及び民間委託方式で実施しております小学校14校、中学校７校の給食調理業務委託費でございます。 １枚おめくりいただきまして、216、217ページをお願いいたします。
それと、給食調理作業を委託しとるんですが、委託業者は入っていただいております。 以上です。 ○副議長（小川幹則君） 位田まさ子君。 ○１６番（位田まさ子君） その会合に保護者が入っていないのは、何か理由があるんですか。 ○副議長（小川幹則君） 教育部長、小寺道也君。
それと、給食調理作業を委託しとるんですが、委託業者は入っていただいております。 以上です。 ○副議長（小川幹則君） 位田まさ子君。 ○１６番（位田まさ子君） その会合に保護者が入っていないのは、何か理由があるんですか。 ○副議長（小川幹則君） 教育部長、小寺道也君。
屋内運動場棟の１階には災害時に避難所としても利用できる多目的ホール、防災物資の備蓄倉庫及び給食調理室を配置しております。２階には小・中学校共用のアリーナを配置し、３階は吹抜けとなっております。 次に、68ページ、69ページをお願いします。 「議案第65号 二見浦小学校・二見中学校建設工事（屋内運動場棟 機械設備工事）の請負契約について」は３者の入札参加がございました。